Dolcetto

Ở Piemonte, nhà của Dolcetto, cái tên này có nghĩa là một chút ngọt ngào. Rượu vang thường có hương vị trái cây đen và tannin đôi khi rất mạnh mẽ.

GHÉP THỨC ĂN

Một trong những loại rượu thực phẩm cổ điển của Ý tốt nhất với các loại thịt và rau đậm hơn, đậm hơn với cà chua, cà tím và tỏi.