Đùi sau Serrano muối không xương Gran Reserva
3-8kg
Ưu đãi
Chương trình dự kiến áp dụng đến: 31/3/2023
- 1Miễn phí giao hàng tận nhà hoặc nhận tại cửa hàng (Xem chi tiết)
Giao trong 24HTrước 08:30, Thứ 6 (ngày 24/03)
Miễn phí giao hàng tận nơi cho khách hàng thành viên
Gọi ngay:: 028 66 82 11 88 / 0932 75 78 72 / Chat Zalo
Tư vấn miễn phí & Nhận ưu đãi mua Online (Chi tiết)
Giao đến
Giao siêu tốc 29 phút
Xác nhận địa chỉ để xem thời gian nhận được hàng
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Lưu ý của nhà sản xuất:
Hạn sử dụng: 01 năm (Nên sử dụng ngon nhất khối thịt 1kg trong vòng 3 tháng kể từ khi tháo chân không ra và thời gian sử dụng sẽ rút ngắn lại tùy vào độ mỏng còn lại của miếng thịt muối với lý do: phần thịt bên trong sẽ tiếp xúc với không khí nhiều sẽ bị đen và giảm bớt vị thơm). Khi cắt 1 phần đùi, bảo quản chỉ cần úp một miếng khăn hoặc vải nhỏ lên phần thịt đã cắt để bảo quản).
Thịt heo muối sẽ tuyệt vời khi dùng chung với các món khác và rượu vang
Jamon Serrano có nghĩa đen là “giăm bông từ miền núi”. Đối với những người “sành” ẩm thực, thì đùi lợn muối Tây Ban Nha giống như một biểu tượng cho sự tinh túy bậc nhất của nền ẩm thực xứ sở bò tót. Thoáng nhìn qua, nhiều người sẽ hơi “rùng mình” với vẻ bề ngoài có phần “mốc meo”, nhưng phần thịt bên trong lại khiến người ta phải trầm trồ với màu đỏ au đẹp mắt, đi cùng với hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Thịt heo muối thơm ngon, đậm đà
Quy trình sản xuất đùi lợn muối Jamon Serrano có gì đặc biệt?
Quy trình chế biến nên món ăn này vô cùng công phu và tinh tế. Những người dẫn sẽ cho muối vào thịt để hút hết nước thừa, với mục đích để sát khuẩn, cũng như giúp miếng thịt được khô ráo. Quá trình ướp muối này kéo dài trong vài tuần.
Sau đó, người ta sẽ rửa trôi muối thừa và treo chúng vào những chiếc hầm đá. Nhiệt độ trong hầm đủ lạnh để những chiếc đùi không bị hư, đồng thời bắt đầu lên men. Điểm đáng chú ý là chúng sẽ được treo trong khoảng từ 1-2 năm, hoặc lâu hơn nữa, cho đến khi chúng đạt độ mốc hoàn hảo. Món thịt để càng lâu thì hương vị càng đậm đà, hấp dẫn.
Khách hàng đánh giá Đùi sau Serrano muối không xương Gran Reserva
Những người đã xem Đùi sau Serrano muối không xương Gran Reserva cũng thường xem những sản phẩm sau
-
Đùi sau Iberico Bellota loại đặc biệt, ủ muối trên 48 tháng
750 mlĐã bán 688 -
Đùi sau Iberico Bellota có xương, ủ muối trên 36 tháng
750 mlĐã bán 688 -
Đùi sau Iberico Cebo có xương, ủ muối trên 24 tháng
750 mlĐã bán 677 -
Đùi trước Iberico Bellota có xương, ủ muối trên 36 tháng
750 mlĐã bán 68 -
Đùi sau Bellota không xương thuần chủng
750 mlĐã bán 654 -
Đùi sau Iberico CEBO loại đặc biệt, ủ muối trên 24 tháng
750 mlĐã bán 688 -
Đùi trước Iberico CEBO loại đặc biệt, ủ trên 24 tháng
750 mlĐã bán 786 -
Đùi trước Iberico Cebo có xương, ủ muối trên 24 tháng
750 mlĐã bán 657 -
Đùi trước không xương CEBO
750 mlĐã bán 677 -
IBERICO CEBO TRƯỚC KHÔNG XƯƠNG
750 ml(1) | Đã bán 67 -
IBERICO CEBO SAU KHÔNG XƯƠNG
750 ml(1) | Đã bán 576 -
SERRANO SAU KHÔNG XƯƠNG
750 ml(1) | Đã bán 58
Jamon Serrano có nghĩa đen là “giăm bông từ miền núi”. Đối với những người “sành” ẩm thực, thì đùi lợn muối Tây Ban Nha giống như một biểu tượng cho sự tinh túy bậc nhất của nền ẩm thực xứ sở bò tót. Thoáng nhìn qua, nhiều người sẽ hơi “rùng mình” với vẻ bề ngoài có phần “mốc meo”, nhưng phần thịt bên trong lại khiến người ta phải trầm trồ với màu đỏ au đẹp mắt, đi cùng với hương vị hấp dẫn khó cưỡng.