Rhône / GSM Blend

Pha trộn Rhône là một trong những hỗn hợp rượu vang hàng đầu thế giới - và nó rất đáng để khám phá!

Rhône / GSM Blend là một thuật ngữ thông tục cho các loại rượu vang đỏ dựa trên các hỗn hợp được sản xuất tại vùng Côtes du Rhône của Pháp.

Trên thực tế, có ít nhất 19 giống nho độc đáo được sử dụng trong các loại rượu vang ở Côtes du Rhône, nhưng Grenache, Syrah và Mourvèdre được cho là quan trọng nhất.

Điều làm cho sự pha trộn này trở nên đặc biệt là sự phức tạp được tạo ra khi Grenache sôi động và trái cây được pha trộn với nghiền ngẫm và Syrah và Mourvèdre.

Sự thật thú vị về Rhône / GSM Blends

• Các nhà sản xuất ở Châteauneuf-du-Pape (ăn CdPv) đã phát triển hệ thống tên gọi rượu vang của Pháp vào năm 1936. CdP là tên gọi chính thức đầu tiên và là người đầu tiên mã hóa Rhône Blend.
• Các hỗn hợp Rhône / GSM chính thức đầu tiên từ Châteauneuf-du-Pape được phép sử dụng tới 13 giống nho khác nhau (và bao gồm cả nho trắng). Ngày nay, số lượng là 19.
• Úc là một địa điểm nổi tiếng để sản xuất GSM Blends. Ở Úc, nho thường được gọi là Grenache, Shiraz và Mataro. (Nhân tiện, rượu vang Úc liệt kê các loại nho theo thứ tự tỷ lệ trên nhãn.)
• Nho Rhône bắt đầu xuất hiện phổ biến hơn ở Hoa Kỳ khi Nhà máy rượu Tablas Creek nhập chúng vào Paso Robles, California vào năm 1990. Những cành giâm đầu tiên đến từ vùng đất CdP, Château de Beaucastel.
• Một số Rhône Blends được xếp hạng 100 điểm từ Pháp được ghi nhận là có tỷ lệ Grenache cao hơn. (Ví dụ, Château Rayas thường có khoảng 90%)

Bạn sẽ tìm thấy các biến thể của GSM Blend được sản xuất trên toàn thế giới. Phong cách này vượt trội ở vùng khí hậu ấm áp hơn như ở Tây Ban Nha, Nam Úc, Nam Phi, một phần của Hoa Kỳ và Nam Pháp.