Trang chủ > Chia Sẻ Kinh Nghiệm > Tại sao rượu vang không thể để dưới ánh nắng mặt trời?

Tại sao rượu vang không thể để dưới ánh nắng mặt trời?

Nếu bạn không muốn những hương vị tuyệt hảo của rượu vang, mùi trái cây, hương hoa,... bị biến thành mùi chua loét khó chịu, tốt nhất bạn hãy để rượu vang tránh xa ánh nắng mặt trời. Hãy tiếp tục đọc để biết thêm về điều này biết bạn có thể làm gì bảo vệ rượu vang của bạn.


ruou-vang-mat-troi


Ánh nắng mặt trời có ảnh hưởng tới rượu vang hay không?

Bạn có biết rằng việc tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời có thể biến chai rượu vang tuyệt hảo của bạn trở thành một chai rượu có mùi khó chịu? Hiện tượng đáng tiếc này được gọi là Light Strike (Sự đình công nhẹ).
Light Strike xảy ra khi tia cực tím (tia UV) của mặt trời chiếu vào trong chai. Điều này kích thích Riboflavin (Vitamin B2) và Axit pantothenic (Vitamin B5) tự nhiên của rượu vang.

Sau khi được kích thích, các phân tử này sẽ phản ứng với các axit amin hiện diện tự nhiên. Điều này tạo ra các hợp chất chứa lưu huỳnh mà bạn có thể ngửi thấy ở mức độ thấp và đương nhiên nó bốc lên mùi chua!

Thường thì chỉ cần 3 giờ "phơi nắng" là đủ để chai rượu vang của bạn bị hư đối với loại vỏ chai trong suốt, rượu trong chai có vỏ chai màu xanh lá thường khoảng 18 giờ. Nên đa số vỏ chai rượu hiện đại đều có màu sẫm (Đen hoặc nâu) để làm tránh ánh nắng mặt trời, trừ những loại rượu vang trắng hoặc vang ngọt có vỏ chai trong suốt để dễ phân biệt với rượu vang đỏ.



Bóng điện với vỏ chai: Thêm một số cách có thể "cứu" rượu vang của bạn

topwine

Ai lại có thể nghĩ rằng màu sắc của vỏ chai có thể ảnh hưởng nhiều như thế tới rượu vang và tạo ra sự khác biệt đến vậy?

Để chứng minh, đã có nghiên cứu chỉ ra rằng vỏ chai màu hổ phách không phải là lựa chọn thông thường của các nhà sản xuất rượu, họ thường chọn loại vỏ chai có khả năng bảo vệ gần như toàn toàn khỏi tia UV. Vỏ chai màu xanh lá cây cung cấp sự bảo vệ vừa phải, vỏ chai trong suốt thì rất ít.

Trong lịch sử, vỏ chai màu xanh lá cây dễ sản xuất với số lượng lớn nhất, nó đã có từ trước khi người ta bắt đầu hiểu về Light Strike, nên hiện tại nó đang phổ biến nhất hiện nay. Loại vỏ chai trong suốt là một lựa chọn mới hơn nhưng trên thực tế không có khả năng bảo vệ.

Đây thực sự là một điều không ai muốn, vì mọi người đều thích thấy rõ màu sắc của rượu vang ở bên trong chai.

Và cuối cùng, nếu bạn muốn biết kỹ thuật ngăn chặn hoàn toàn tác hại của tia UV, hãy lắp đặt bóng đèn Led. đây là một giải pháp tuyệt vời, vì đèn Led không phát ra bất cứ tia UV nào.

 

Cảm ơn bạn đã đánh giá về mức độ hữu ích của bài viết !
Hài lòng
Hài lòng (0)
Không hài lòng
Không hài lòng (0)
Tốt
Tốt (0)
Rất tốt
Rất tốt (0)
'' ...Ai cũng có thể sở hữu một chai rượu vang từ bình dân vài trăm nghìn đồng đến những chai cao cấp hơn khoảng vài ba triệu đồng tại các tiệm rượu chuyên nghiệp hay mua hàng online… Bạn có thể tham khảo các loại vang ngon tại Công ty TNHH TMDV Blue Ocean. Trụ sở: 46 Cửu Long, phường 15, quận 10, TP HCM. Showroom: 12 Cửu Long, P15, Q10, TP HCM. Hotline: 02866821188 - 0932 75 78 72''
 
BAO DAN TRI VIET VE TOPWINE
''...Được hình thành và phát triển từ 2006, Topwine là một trong số hiếm hoi các đơn vị cung cấp sản phẩm rượu vang trên thị trường được người tiêu dùng tin tưởng. Là một website bán hàng được xây dựng như một cửa hàng trực tuyến chuyên về rượu vang. Topwine được xem là một thương hiệu đầu ngành, nơi giúp người tiêu dùng tìm hiểu thông tin về rượu vang, mua hàng dễ dàng và tiện lợi. Bảo đảm bạn sẽ tìm được loại rượu vang mà bạn đang cần từ hàng ngàn lựa chọn. Tiện ích vượt trội, chuyên gia tư vấn chu đáo, miễn phí vận chuyển & đổi trả.... .!'' 
 
 

HỆ THỐNG SHOWROOM TOPWINE