-
Rượu vang sẽ thế nào nếu như bị oxy hóa?
Nếu đã từng mở lại một chai rượu đã mở nắp để quá lâu, bạn có thể nhận thấy nó có màu hơi nâu và có mùi giống như giấm. Đó là những ảnh hưởng của quá trình oxy hóa. Nó cũng giống như quả táo đã cắt để...
-
Uống rượu trong mùa dịch COVID-19
Kể từ khi đại dịch coronavirus bắt đầu, tại Hoa Kỳ, các nhóm sản phẩm giấy vệ sinh, nước rửa tay và chất khử trùng gia dụng liên tục bị "cháy hàng". Nhưng người Mỹ không chỉ tích trữ đồ dùng sẵn. Họ cũng đang làm đầy tủ rượu của mình. Theo...
-
7 lưu ý cơ bản khi bảo quản rượu vang
Khi bạn mua một số rượu vang mà chưa uống liền. Bạn sẽ bảo quản nó như thế nào? Trước hết, bạn nên nhớ rằng chỉ một tỷ lệ nhỏ rượu vang hảo hạng trên thị trường sẽ "ngon" hơn từ quá trình lão hóa lâu dài. Hầu hết các loại rượu đều...
-
Cặn rượu vang và những điều bạn chưa biết !!
Cặn rượu vang là gì? Cặn rượu vang là các hạt men còn sót lại từ quá trình tự phân hủy của các tế bào nấm men bởi các Enzym được tạo ra từ quá trình lên men. Điều này nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng cặn rượu vang được sử...
-
Kim tự tháp nhu cầu về rượu vang của Maslow.
Hiện tại có rất nhiều người uống rượu vang và có phong cách thưởng thức cùng với tìm hiểu về rượu vang khác nhau. Có người uống rượu vang chỉ đơn giản là uống một vài loại mà họ thích, nhưng cũng có người muốn thưởng thức nhiều hơn nữa...
-
Chuyện ngâm rượu trong thùng gỗ sồi có gì mà quan trọng quá vậy?
Gỗ sồi vẫn được dùng để làm thùng đựng rượu vang từ hơn 2 ngàn năm nay.Nhiều loại gỗ khác như hồng tâm (Redwood) hay gỗ dẻ (Chestnut) cũng được dùng để đóng những thùng chứa cỡ lớn. Nhưng thùng làm bằng gỗ sồi vẫn là thứ được ưa chuộng nhất...
-
Làm thế nào để xử lý CẶN trong rượu vang
Đã bao giờ trải qua khoảnh khắc khó xử đó khi bạn nhìn thấy một đám hạt màu đen ở dưới cùng của ly rượu? Chắc chắn là rất khó chịu ! Cặn rượu vang là các hạt men còn sót lại từ quá trình tự phân hủy của các tế bào...
-
Tại sao rượu vang không thể để dưới ánh nắng mặt trời?
Nếu bạn không muốn những hương vị tuyệt hảo của rượu vang, mùi trái cây, hương hoa,... bị biến thành mùi chua loét khó chịu, tốt nhất bạn hãy để rượu vang tránh xa ánh nắng mặt trời. Hãy tiếp tục đọc để biết thêm về điều này để bạn...
-
Làm thế nào để biết nếu một loại rượu vang để càng lâu sẽ càng tốt
Làm thế nào để bạn biết nếu một loại rượu sẽ cải thiện theo theo thời gian? Tất nhiên không phải cứ mua những chai đắt tiền là sẽ để được lâu. Thay vào đó, có một vài đặc điểm chính để tìm kiếm trong các loại rượu vang xứng...
-
Làm thế nào để lưu trữ rượu vang khi mua về nhà ? Tôi có cần phải xoay chai không ?
Hãy nhớ: Luôn giữ rượu vang tránh xa ánh sáng, nhiệt độ, độ rung và quan trọng nhất là dao động nhiệt độ. Đối với một số người người việc lưu trữ rượu cũng giống một góc của tủ quần áo. Giữ các chai nằm nghiêng để nút chai được giữ ẩm...
