Cách ngửi rượu vang đúng chuẩn như chuyên gia – Khoảng cách bao xa là lý tưởng?

Việc ngửi rượu vang tưởng chừng đơn giản, nhưng để cảm nhận chính xác hương thơm và tầng lớp mùi đặc trưng, bạn cần một chút kỹ thuật. Một câu hỏi được rất nhiều người yêu vang thắc mắc:

Khi ngửi rượu vang, nên đặt mũi cách ly bao xa để cảm nhận mùi hương rõ nhất?

Cùng Top Wine & More khám phá bí quyết ngửi rượu đúng chuẩn từ chuyên gia, giúp bạn nâng tầm trải nghiệm thưởng thức rượu vang!

Đặt mũi cách ly bao nhiêu là hợp lý khi ngửi rượu vang?

Câu trả lời đến từ chính chuyên gia: Maximilian Josef Riedel, CEO thế hệ thứ 11 của thương hiệu ly vang danh tiếng Riedel Glassware:

“Nếu bạn đeo kính, hãy đưa ly rượu đến gần cho đến khi gọng kính vừa chạm vào vành ly.”

Điều này có nghĩa, khoảng cách lý tưởng là khoảng 2–3cm từ mũi đến vành ly, đủ gần để bạn có thể bắt được hương thơm bay lên, nhưng không nên dí sát khiến bạn... mất khướu giác vì nồng cồn.

Kỹ thuật ngửi rượu vang đúng cách

Để phát hiện đầy đủ các tầng hương phức hợp trong rượu vang, hãy thực hiện theo 4 bước cơ bản:

🔄 1. Xoay ly rượu (Swirl)

• Đặt ly trên bàn, xoay nhẹ theo hình tròn để kích hoạt hương thơm bay lên

• Giúp oxy hóa rượu, giải phóng các hợp chất thơm

👃 2. Hít nhẹ nhàng bằng mũi

• Không cần hít sâu, chỉ cần ngửi nhẹ 2–3 giây

• Cố gắng thở vào bằng mũi, thở ra bằng miệng

• Điều này giúp luân chuyển mùi qua cả mũi và cổ họng, tăng khả năng cảm nhận hương vị

💡 3. Tập trung vào các nhóm mùi chính

• Mùi hoa quả (cam, táo, berry…)

• Mùi thảo mộc (bạc hà, tiêu xanh…)

• Mùi gỗ sồi (vanilla, khói, caramel…)

• Mùi phát triển (da, nấm, thuốc lá…)

🧠 4. Luyện tập và ghi nhớ

• Mỗi lần ngửi, hãy thử đoán hương vị và ghi lại cảm nhận của bạn

• Theo thời gian, bạn sẽ nhận biết nhanh hơn và chính xác hơn các lớp hương phức tạp

Mũi nhỏ có ngửi được rượu ngon không?

Hoàn toàn có thể! Khả năng cảm nhận mùi không phụ thuộc vào kích thước mũi mà nằm ở biểu mô khứu giác – vùng cảm nhận mùi bên trong mũi kết nối trực tiếp với não bộ.

👉 Trừ khi bạn bị nghẹt mũi, cảm lạnh hoặc dị ứng nặng, còn lại ai cũng có thể trở thành chuyên gia ngửi rượu chỉ cần luyện tập đúng cách!

Tạm kết

Ngửi rượu vang đúng cách là bước đầu tiên để mở ra thế giới đầy màu sắc của mùi hương và hương vị. Từ những nốt trái cây tươi mát đến tầng mùi gỗ sồi, gia vị hay hoa khô – tất cả đều bắt đầu từ… một cú ngửi chuẩn!

Bạn chỉ cần:

• Một ly rượu vang chất lượng

• Một chiếc ly đúng kiểu (gợi ý: dùng ly có bầu phình lớn)

• Và một chút luyện tập nhẹ nhàng mỗi ngày

📌 Gợi ý từ Top Wine & More:

Bạn muốn thưởng thức rượu vang đúng cách từ A-Z?
📞 Gọi ngay: 0868 100 500
💬 Zalo tư vấn: https://zalo.me/topwine