Cao Tiến Hồ

Cao Tiến Hồ

Năm 2015, tôi là đồng sáng lập ra Top Wine & More với mong muốn giúp mọi người khám phá rượu vang ngon dễ dàng và tiện lợi hơn.

(📲Chat Zalo với tôi )

Cách để cho Sommelier biết ngân sách của bạn khi đến nhà hàng

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Sommelier - người nếm thử, người phục vụ và là người hướng dẫn thực khách chọn loại rượu phù hợp với thực đơn đã chọn. Thuật ngữ này có vẻ xa lạ nhưng kỳ thực các sommelier rất dễ bắt gặp tại các nhà hàng, khách sạn lớn hay những nơi có...

Làm thế nào decant cẩn thận chai rượu cỡ magnum ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Bạn nên để rượu này “thở” trong bao lâu...? Sterling DePew, qua email, đã hỏi: Gần đây chúng tôi đang tận hưởng một chai cỡ magnum (chai lớn 2,250 lít) của 1982 Mouton Rothschild, được lấy ra từ hầm rượu và ngay lập tức được decant. Nó đã được lưu trữ...

Kiến thức về rượu Champagne dành cho người mới bắt đầu

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Nếu khoảng cách giữa Champagne, Prosecco và bất kỳ loại rượu vang sủi bọt nào khác trên thế giới có vẻ mơ hồ, hãy coi loại mồi này là một điểm xuất phát. Champagne đôi khi có thể khó hiểu, vì lý do tốt. Nó liên quan đến một...

Những cách lưu trữ rượu hiệu quả sau khi mở

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Không ai muốn lãng phí rượu, nhưng sẽ luôn có những lúc chúng ta không thể uống hết một chai. Làm thế nào để bạn giữ phần rượu còn lại được ngon lành ? Nó phụ thuộc vào loại rượu mà bạn đã mở. Những chai rượu lâu năm từ...

Tại sao nho lại được thu hoạch vào ban đêm ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Một số nhà máy rượu chọn thu hoạch nho vào ban đêm vì nhiệt độ lạnh hơn. “Chúng tôi muốn lấy nho khi chúng đang còn lạnh. Nó giúp tập trung hương thơn và mùi vị của nho”, Alejandra Vera, người sản xuất rượu vang tại Viña Vik, ở Casablanca,...

Năm đặc điểm chung của những loại rượu vang đắt nhất thế giới

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Các loại rượu vang đắt tiền phổ biến    Những loại rượu đắt tiền nhất có điểm gì chung? Thực ra, chúng giống nhau hơn bạn tưởng. #1️⃣. Chúng được làm từ các loại nho phổ biến.Chỉ vì rượu được làm từ một loại nho rất hiếm (hoặc gần như...

Những điều NÊN & KHÔNG NÊN làm khi bạn là một chủ tiệc rượu vang

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Cho dù bạn tổ chức tiệc thịt nướng ở sân nhà mình hay bữa tiệc rượu vang chính thức long trọng, đôi khi bạn sẽ mở những rượu vang của bạn đã chuẩn bị.Và cũng có khả năng khách mời sẽ đến với một chai mang theo như một cử chỉ cảm ơn. Nhưng bạn có...

Giá rượu vang cao cấp thay đổi như thế nào ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Giá trị kinh tế của rượu vang cao cấp tăng và giảm giá trị theo thời gian. Rượu vang cũng tương tự như với vàng, dầu, đường và cà phê - những sản phẩm chủ lực lâu đời của đầu tư hàng hóa. Tuy nhiên giá rượu phản ứng chậm hơn nhiều, do đó,...

14 quy tắc tham gia nếm rượu

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Gần đây, một người bạn của tôi, người mới bắt đầu tìm hiểu về rượu đã hỏi tôi về nghi thức xã giao. Có bắt buộc phải mua 1 chai? Có thích hợp để tip, có nên uống hết ...? Tôi nhanh chóng nhận ra rằng mặc dù trải nghiệm nếm rượu là...

14 bí kíp khi gọi rượu vang ở nhà hàng

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Thoạt nhìn menu rượu vang của một nhà hàng có vẻ như là một trải nghiệm khiến bạn bối rối. Nhưng đừng sợ, có nhiều cách để giải quyết vấn đề này. Nếu bạn biết sở thích và phạm vi giá của bạn mong muốn, nhân viên nhà hàng sẽ...

7 cách lưu trữ gắn kết bạn cùng rượu vang của bạn

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

‘’Tôi sẽ lưu trữ rượu vang của mình ở đâu?’’. Đây thường là câu hỏi phổ biến mà tất cả những người yêu thích rượu vang đều tự hỏi. Cho dù bạn chỉ có 1 vài chai để dành nhâm nhi cuối tuần hay sở hữu một bộ sưu tập lớn...

Làm thế nào để đọc và hiểu một nhãn rượu vang

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Theo nguyên tắc chung, rượu vang chất lượng cao hơn là từ một khu vực cụ thể hơn với tên gọi uy tín hơn Cách đọc nhãn rượu vang Nhãn rượu có rất nhiều thông tin về chúng. Một số trong đó là rất quan trọng để hiểu những gì trong chai, và một...

3 Cách đọc Tên nhãn rượu vang chuẩn như chuyên gia

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Một khi bạn đã biết rõ bán chất của nhãn rượu, bạn sẽ luôn tự tin khi chọn mua rượu hay gọi rượu ở nhà hàng. Dưới đây là 3 lời khuyên   Rượu vang thường được thể hiện bởi giống nho, vùng miền hoặc tên riêng Một số loại rượu vang...

Lưu huỳnh (Sulfites) trong rượu vang là tốt hay xấu ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Hoa Kỳ là một trong những quốc gia duy nhất (cùng với Úc) yêu cầu các chai rượu dán nhãn nội dung ''có chứa lưu huỳnh'' ( Contains sulfites). Vì vậy, Có bao nhiêu lưu huỳnh trong rượu vang và chúng ảnh hưởng đến bạn như thế nào? Chúng ta hãy...

Lưu ý khi dùng rượu vang trong bịch ( 3 lit, 5 lit...)

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang bịch - Hinh minh họa ( nguồn internet) Khách hỏi,''Gần đây tôi đã mua và mở một bịch rượu vang 3 lit. Rượu có màu tối cánh dán và có vị giống như như đồ ăn bị thiu, và khi tôi kiểm tra ngày hết hạn, nó chỉ còn vài...

Tại sao nồng độ cồn trên nhãn chai rượu vang lại nói dối với bạn ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Khi bạn mua một chai rượu vang, bạn thấy một số thứ nhất định ghi trên nhãn, như nhà sản xuất, tên gọi, vùng miền và cảnh báo của Bác sĩ ...Một điều bắt buộc phải có trên nhãn (loại) là phần trăm rượu theo thể tích, hoặc abv tức là nồng...

Tại sao rượu vang được làm từ gốc nho già lại đặc biệt

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang được làm từ gốc nho già có gì đặc biệt? Chúng ta hãy khám phá một số lý thuyết về những vườn nho già cỗi và tại sao chúng rất hiếm. Gốc nho già được cắt tỉaCó lẽ ít nhiều bạn đã từng thấy ký hiệu '' old...

Có phải rượu vang đã bị hư khi nút chai bị lỗi ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Một nút chai bị lỏng là một dấu hiệu xấu. Các mảng màu đỏ thấm nhiều vào nút chai cho thấy nút chai đã bão hòa với rượu, đó là một nguyên nhân khác làm cho rượu bị hư. Đôi khi một loại rượu vẫn còn ngon với nút chai...

Rót rượu vào bình thở (decanter) bao lâu là vừa ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Hầu hết các loại rượu vang đỏ đều cần cho vào bình thở. Bạn cũng có thể cho vào bình thở.các rượu vang giá cả phải chăng ( từ 200k/chai) để cải thiện hương vị. Thời gian dao động từ khoảng 30 phút đến hơn 3 giờ tùy thuộc vào giống nho và độ...

Bạn có nên ngửi nút chai rượu vang sau khi mở ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Một vài lần, khi bạn đã gọi một chai rượu vang tại một nhà hàng, người phục vụ đã đưa bạn nút chai sau khi mở. Điều gì sẽ xảy ra tiếp theo là một chủ đề gây tranh cãi.Truyền thống đã cho rằng bạn nên kiểm tra nút chai. Thật vậy, có hai...

GHÉ THĂM TOP WINE & MORE

THEO DÕI CHÚNG TÔI TRÊN TIK TOK

HƠN 5.600 KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN CHỌN

CAM KẾT 100%

Hàng chính hãng 

GIAO HÀNG SIÊU TỐC

Nhận hàng chỉ trong 30 phút 

ĐỔI TRẢ TRONG 15 NGÀY

(Xem chi tiết)

TƯ VẤN TẬN TÂM

Chuyên nghiệp & chu đáo