Cao Tiến Hồ

Cao Tiến Hồ

Tôi bước vào ngành rượu vang vào năm 2006, và đến năm 2015, tôi đã cùng sáng lập Top Wine & More với khát khao giúp mọi người dễ dàng và thuận tiện hơn trong việc khám phá những chai rượu vang ngon.

(📲Chat Zalo với tôi )

Tại sao rượu vang lại cần phải '' THỞ''

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn từng nghe rằng "rượu cần được thở" nhưng vẫn chưa thực sự hiểu tại sao?Bạn đang băn khoăn liệu có nên cho rượu thở bao lâu, hay rượu nào cần decanter, rượu nào thì không? Hãy cùng Top Wine & More khám phá nghệ thuật cho rượu vang thở, giúp bạn...

7 Tác nhân chính khiến rượu vang bị hỏng và cách phát hiện

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Rượu vang – dù là một nghệ thuật thưởng thức – vẫn là một thức uống nhạy cảm với môi trường và thời gian.Chỉ cần bảo quản sai cách, bạn hoàn toàn có thể đánh mất hương vị tuyệt vời và giá trị của cả một chai vang chất lượng. Vậy...

13 NGUYÊN TẮC TRONG RƯỢU VANG MÀ BẠN CÓ THỂ PHÁ BỎ

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Việc thưởng thức và đánh giá rượu vang dường như có rất nhiều quy tắc nghiêm ngặt mà bạn phải tuân theo, điều này có thể làm cho nó hơi đáng sợ. Tuy nhiên, có một số quy tắc được coi là thực sự không cần phải tuân theo và...

Tìm hiểu làm thế nào để nếm rượu vang và phát triển khẩu vị của bạn

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn yêu thích rượu vang nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu?Bạn muốn hiểu sâu hơn về những gì mình đang uống thay vì chỉ “uống cho vui”? Tin vui là: ai cũng có thể học cách nếm rượu vang một cách chuyên nghiệp – chỉ với 4 bước đơn giản sau...

Làm thế nào để nếm rượu như một chuyên gia

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn đã bao giờ cảm thấy những chuyên gia nếm rượu vang như đang nói “ngôn ngữ riêng” của họ? Những thuật ngữ như “cấu trúc tốt”, “hậu vị dài”, hay “mùi bánh mì nướng” có khiến bạn hoang mang? Đừng lo – ai cũng có...

Phân biệt Aroma & Bouquet trong rượu vang

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn từng ngửi một ly rượu vang và thốt lên: "Wow, mùi vani dễ chịu quá!"Nhưng có bao giờ bạn tự hỏi vì sao một chai rượu làm từ nho lại có mùi trái cây, hoa, thảo mộc, thậm chí là khói gỗ, nấm hay caramel? Câu trả lời nằm ở hai nhóm...

Làm thế nào để trở thành một Sommelier (Chuyên gia rượu )

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn yêu thích rượu vang và muốn phát triển sự nghiệp trong ngành F&B (ẩm thực & đồ uống)?Bạn từng mơ một ngày có thể hiểu rõ từng loại nho, từng vùng sản xuất chỉ qua một lần nhấp môi? Trở thành Sommelier – hay còn gọi là chuyên gia...

Cách gọi rượu vang trong nhà hàng chuẩn như chuyên gia

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn đã chọn được một chai rượu vang cho bữa tối sang trọng – tuyệt vời! Nhưng bạn có biết cách kiểm tra và phê duyệt rượu khi phục vụ mang ra bàn chưa? Đừng lo, dù bạn là người mới bắt đầu hay đã từng thưởng rượu, chỉ với vài thao tác đơn...

Nhiệt độ có thực sự quan trọng đối với rượu vang - Hướng dẫn cách phục vụ rượu vang chuẩn 5 sao

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn có thể mua một chai rượu vang ngon, nhưng cách bạn phục vụ nó sẽ quyết định trải nghiệm của người thưởng thức. Hãy tưởng tượng: bàn tiệc được bày biện chỉn chu, khách quý nâng ly sẵn sàng, không khí ấm cúng lan tỏa. Nhưng chỉ vì rượu...

Sự khác biệt thực giữa HƯƠNG & VỊ trong rượu vang

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Aroma – Taste – Flavor: Bí mật phía sau hương vị rượu vang mà bạn nên biết Khi thưởng thức rượu vang, bạn có bao giờ tự hỏi tại sao rượu được làm từ nho, nhưng lại có thể mang mùi thơm của anh đào, vani, bơ, hay thậm chí… thịt xông...

Mua rượu vang ở đâu ngon, uy tín, giá tốt tại TP.HCM và Hà Nội?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Bạn đang tìm một nơi rượu vang chất lượng và được tư vấn tận tình tại TP.HCM hoặc Hà Nội? Giữa thị trường ngập tràn hàng nhập khẩu, xách tay, không rõ nguồn gốc – thì việc chọn đúng nơi bán rượu vang chính hãng, được bảo quản...

2 APP RƯỢU VANG ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI DÙNG NHẤT THẾ GIỚI

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Nếu bạn là một tín đồ của rượu vang, chắc hẳn bạn đã từng trải qua khó khăn trong việc tìm kiếm những chai rượu vang chất lượng. Tuy nhiên, giờ đây, với sự phát triển của công nghệ, chúng ta đã có nhiều ứng dụng hỗ trợ tìm kiếm và chọn...

Có phải uống rượu vang trắng phải luôn kết hợp với thịt gia cầm hoặc hải sản ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Ngày xưa, người ta thường nói: “Uống rượu vang trắng với thịt trắng, rượu vang đỏ với thịt đỏ” – một câu nói vừa dễ nhớ, vừa có vần điệu. Nhưng ngày nay, quan niệm này đã được “nới lỏng” hơn với triết lý: “Ăn những...

Nồng Độ Cồn Trên Nhãn Chai Rượu Vang Có Thực Sự Chính Xác?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Khi chọn mua một chai rượu vang, bạn thường nhìn thấy các thông tin trên nhãn như tên nhà sản xuất, vùng sản xuất, giống nho và đặc biệt là nồng độ cồn (ABV - Alcohol by Volume). Tuy nhiên, bạn có biết rằng con số nồng độ cồn trên nhãn chai rượu vang...

Lưu huỳnh (Sulfites) trong rượu vang là tốt hay xấu ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Nếu bạn từng để ý trên nhãn chai rượu vang nhập khẩu từ Hoa Kỳ hoặc Úc, bạn sẽ thấy dòng chữ “Contains Sulfites” (Có chứa lưu huỳnh). Điều này khiến nhiều người lo ngại về ảnh hưởng của lưu huỳnh (sulfites) trong rượu vang đối với sức khỏe. 📌 Sự thật là...

7 Nguyên nhân chính khiến rượu vang bị hỏng và cách phát hiện

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang là thức uống tinh tế, đòi hỏi điều kiện bảo quản và sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, nếu gặp phải một số yếu tố bất lợi, rượu vang có thể bị hỏng, mất hương vị và không còn thơm ngon như mong đợi. Vậy đâu là những nguyên nhân...

SỰ KHÁC BIỆT GIỮA RƯỢU VANG ĐỎ VÀ RƯỢU VANG TRẮNG

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang đỏ và rượu vang trắng là hai dòng vang phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ sự khác biệt thực sự giữa hai loại rượu này ngoài màu sắc. Chúng khác nhau về quy trình sản xuất, hương vị, cách thưởng...

Sự khác biệt giữa rượu vang trắng và rượu vang đỏ mà không phải ai cũng biết

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang đỏ và rượu vang trắng là hai dòng vang phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ sự khác biệt thực sự giữa hai loại rượu này ngoài màu sắc. Chúng khác nhau về quy trình sản xuất, hương vị, cách thưởng...

Cách Để Sommelier Biết Ngân Sách Của Bạn Khi Đến Nhà Hàng – Hướng Dẫn Từ Chuyên Gia

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

1. Sommelier Là Ai Và Vai Trò Của Họ? Sommelier là chuyên gia về rượu vang trong các nhà hàng cao cấp, khách sạn sang trọng hay các hầm rượu vang danh tiếng. Họ không chỉ nếm thử và đánh giá rượu mà còn hướng dẫn thực khách chọn loại...

Các Quy Tắc Khi Tham Gia Nếm Rượu: Bí Quyết Để Trở Thành Người Sành Rượu

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Tham gia một buổi nếm rượu không chỉ là cơ hội để thưởng thức những chai vang ngon mà còn là dịp để học hỏi, khám phá và kết nối với những người yêu rượu. Tuy nhiên, để tận hưởng trọn vẹn trải nghiệm này, bạn cần nắm rõ các quy tắc cơ...

GHÉ THĂM TOP WINE & MORE

HƠN 10.879 KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN CHỌN

MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

Giao Siêu Tốc 30 phút 

ĐỔI TRẢ TRONG 15 NGÀY

An Tâm & Bảo Đảm

TƯ VẤN TẬN TÂM

Miễn Phí Dùng Thử

CAM KẾT CHÍNH HÃNG

Đầy Đủ Chứng Từ & Hóa Đơn