Cao Tiến Hồ

Cao Tiến Hồ

Năm 2015, tôi là đồng sáng lập ra Top Wine & More với mong muốn giúp mọi người khám phá rượu vang ngon dễ dàng và tiện lợi hơn.

(📲Chat Zalo với tôi )

Đã đến lúc bỏ quy tắc kết hợp truyền thống giữa rượu món ăn?

Rượu vang và món ăn

Thông thường , sau khi bạn chọn món ăn, sau đó chọn đồ uống. Nhâm nhi, nhai, nuốt, rồi lặp lại.Nhưng đối với những người yêu thích rượu vang, hành động dường như cơ bản của việc chọn ăn và uống cùng lúc với nhau có thể rất thú vị. có thể đơn...

Nên dùng Bít-tết với các loại rượu nào?

Rượu vang và món ăn

Rượu vang Malbec của Argentinia đã trở thành một cặp xứng đôi với bít tết; sự kết hợp giữa tính axit và trái cây tươi song song với món ăn nổi tiếng như bít tết trở thành một nét rất riêng ở Argentima. Nhưng, không phải tất cả rượu Malbec của...

Tại sao rượu vang lại cần phải '' THỞ''

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Chai rượu sau khi đã mở nút, câu hỏi được đặt ra là có nên đợi cho rượu thở (breathe) một lúc lâu rồi mới rót hay không? “Thở” tức là để oxygen trong không khí có đủ thì giờ tác động vào rượu (từ 30 phút cho đến...

Nghệ thuật tiếp rượu vang CHUẨN - Không phải ai cũng biết

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

NGHỆ THUẬT TIẾP RƯỢU  NGHỆ THUẬT, NGHI THỨC …       Uống rượu vang mà muốn thưởng thức cho đến nơi đến chốn, cũng cần theo một vài nghi thức. Thoạt nghe thì có vẻ cầu kỳ khó khăn, nhưng nếu ta coi việc uống rượu là một nghệ thuật sống, giống như...

Những loại rượu vang khác nhau

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn có biết tất cả các loại rượu khác nhau không? Infographic này bao gồm 200 loại rượu theo khẩu vị và phong cách. Xem biểu đồ này là một cách tuyệt vời để khám phá những loại rượu mới. Các loại rượu khác nhau Các loại rượu cơ...

Tìm hiểu Làm thế nào để nếm rượu vang và phát triển khẩu vị của bạn

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Tìm hiểu cách thưởng thức rượu vang với 4 bước cơ bản. Những gợi ý sau đây về viêc nếm rượu vang được thực hiện bởi sommeliers đã trau chuốt và làm sắc nét khả năng của họ để gọi tên các vị rượu vang. Mặc dù phương pháp...

Phân biệt Aroma & Bouquet trong rượu vang

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Các thuật ngữ Aroma & Bouquet không hoàn toàn  chính xác nhưng chúng có thể hữu ích để phân loại nguồn gốc mùi thơm từ rượu vang. Rất đơn giản, hương vị - aroma  bắt nguồn từ giống nho ( Zinfandel hoặc Cabernet Franc ...) và hương...

Làm thế nào để viết ghi chú rượu vang chính xác

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Các ghi chú nếm rượu là những lời khuyên hữu ích nhất để xem trước khi mua rượu. Trong 10 năm qua, các ghi chú nếm rượu đã giúp người tiêu dùng sử dụng ngày càng nhiều. Tuy nhiên, không có tiêu chuẩn cụ thể để viết ghi chú...

Nhiệt độ có thực sự quan trọng đối với rượu vang - Hướng dẫn cách phục vụ rượu vang chuẩn 5 sao

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Hãy tưởng tượng ! Bạn đã chuẩn bị tất cả cho một bữa tiệc. Hoa đặt trên bàn, những khách mời đáng kính uống ly rượu đang cầm trên tay, họ đã sẵn sàng để nhập tiệc. Thưa quý vị, hãy bắt đầu việc ăn uống ! Khi bạn tổ chức bữa...

Ý nghĩa của Kích thước Chai Rượu Vang

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Thật kỳ lạ, quy ước lịch sử cho việc đặt tên kích thước chai rượu dựa trên tên của các vị vua trong kinh thánh. Cũng như nhiều phần thẩm mỹ của rượu vang, danh pháp cho các định dạng chai rượu vang kết nối chúng ta với cấu trúc văn hoá rượu vang. Rượu...

Bao nhiêu ly trong Một Chai Rượu Vang và Còn gì nữa ?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Một chai rượu vang tiêu chuẩn có chứa một ít hơn 25 ounce rượu vang, nhưng thực sự là bao nhiêu? Bài viết  này cho thấy một mối quan hệ giữa thị giác với những gì bên trong một chai rượu vang từ số lượng bao nhiêu nho được nghiền nát để làm ra...

Cách gọi rượu vang trong nhà hàng chuẩn như chuyên gia

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn đã chọn một chai rượu vang tại một nhà hàng ... Bây giờ những gì? Tìm hiểu những thực tiễn thông thường trong ẩm thực, khi bạn đặt hàng rượu tại nhà hàng.  Ordering Wine at a Restaurant   Ba phần cơ bản của cách đặt rượu tại nhà hàng...

Một chai rượu vang sau khi mở để được bao lâu ?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Sau khi tổ chức một bữa tiệc hay chỉ mở một cái chai rượu trong tuần mà không dùng hết? Đừng vứt nó đi, nó có lẽ sẽ để lâu hơn bạn nghĩ ... Giữ rượu vang mở Theo một nghiên cứu từ  Laithwaite Wine, các hộ gia đình trung bình ở Anh đã bỏ ra...

Làm thế nào để trở thành một Sommelier (Chuyên gia rượu )

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Làm thế nào để trở thành một sommelier chi tiết trong 3 bước. Bài viết này bao gồm lời khuyên từ những chuyên gia dày dạn kinh nghiệm. Tìm hiểu các chi tiết thực tế về những gì bạn có thể làm để chuẩn bị cho một cuộc sống  kinh doanh rượu...

Lượng đường trong rượu vang - không phải ai cũng biết rõ !

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

“Tôi có một chai Riesling hấp dẫn cho bữa tối của bạn.” “Không, cảm ơn, tôi không thích rượu ngọt. Tôi sẽ chỉ dùng Coca thôi. ”Một cuộc hội thoại đã diễn ra vô số lần.Có bao nhiêu người trong chúng ta nghĩ rằng một lon Coca chứa...

Tìm hiểu về rượu vang Moscato và 5 kiểu chính của nó

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Rượu Moscato là gì? Rượu vang Moscato nổi tiếng với hương vị ngọt ngào của đào và hoa cam. Từ Moscato (“moe-ska-toe”) là tên tiếng Ý cho Muscat Blanc - một trong những loại rượu vang lâu đời nhất trên thế giới! Vì vậy, hãy tìm hiểu thêm về...

Chai rượu của bạn có thể bị hư hại do nhiệt độ bên ngoài

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Hiện nay hầu như toàn bộ các nước bị ảnh hưởng bởi sóng nhiệt thiết lập kỷ lục và các nhà khoa học dự đoán sóng nhiệt như thế này sẽ trở nên phổ biến hơn trong những năm tới.   Hãy cẩn thận! Nhiệt độ là một kẻ giết rượu vang. Nhiệt...

Sự khác biệt giữa tiêu đen và tiêu trắng là gì?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Bạn đã thấy cả tiêu đen và trắng xuất hiện trong các ghi chú nếm rượu, nhưng không chắc chúng khác nhau như thế nào? Cả tiêu đen và trắng đều đến từ cùng một cây hạt tiêu, nhưng cách chúng được chế biến tạo ra sự khác biệt...

Cách cầm ly rượu vang đúng chuẩn chuyên gia

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

CÁCH CẦM LY RƯỢU UỐNG VANG THẾ NÀO LÀ “SANG CHẢNH”   Khi tìm hiểu về rượu vang, sẽ có rất nhiều vấn đề đáng quan tâm. Không chỉ tuổi rượu, hương vị rượu, cách bảo quản. Việc cầm ly uống rượu vang đúng cách, thậm chí cả cách...

Rượu vang thay đổi thế nào theo thời gian ?

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Là một dung dịch chất lỏng gồm cồn, axit, hợp chất phenolic và hương vị, rượu vang là một chất lỏng phức tạp trải qua những thay đổi liên tục. Các yếu tố khác nhau của nó liên tục phản ứng với nhau: nước, glycosides, phenolics, rượu và axit kết nối và giải...

GHÉ THĂM TOP WINE & MORE

THEO DÕI CHÚNG TÔI TRÊN TIK TOK

HƠN 5.600 KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN CHỌN

CAM KẾT 100%

Hàng chính hãng 

GIAO HÀNG SIÊU TỐC

Nhận hàng chỉ trong 30 phút 

ĐỔI TRẢ TRONG 15 NGÀY

(Xem chi tiết)

TƯ VẤN TẬN TÂM

Chuyên nghiệp & chu đáo