Cao Tiến Hồ

Cao Tiến Hồ

Tôi bước vào ngành rượu vang vào năm 2006, và đến năm 2015, tôi đã cùng sáng lập Top Wine & More với khát khao giúp mọi người dễ dàng và thuận tiện hơn trong việc khám phá những chai rượu vang ngon.

(📲Chat Zalo với tôi )

Làm thế nào để xử lý CẶN trong rượu vang

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Khi thưởng thức rượu vang, bạn có bao giờ phát hiện những cặn nhỏ màu đỏ hoặc trắng xuất hiện dưới đáy chai hoặc trong ly không? Điều này khiến nhiều người thắc mắc: Cặn trong rượu vang có phải là dấu hiệu của rượu hỏng? Có ảnh hưởng đến chất lượng...

Rượu vang trắng có nên rót vào bình decanter không?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Decanter rượu vang nào là một chủ đề nóng. Các ý kiến ​​xôn xao về thời điểm, cái gì và làm thế nào để decanter. Nhưng gần như tất cả những cuộc trò chuyện đều xoay quanh rượu vang đỏ. Có bao giờ thích hợp để gạn rượu vang trắng, hoặc...

Tại sao rượu vang không thể để dưới ánh nắng mặt trời ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Rượu vang không chỉ là một thức uống tinh tế mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của thời gian. Để giữ trọn vẹn hương vị và chất lượng, việc bảo quản đúng cách là yếu tố then chốt. Một trong những nguyên tắc quan trọng nhất khi lưu trữ rượu vang...

Làm thế nào để nếm rượu vang

Tim hiểu rượu vang từ cơ bản đến nâng cao

Tìm hiểu cách nếm thử và đánh giá một ly rượu vang như một chuyên gia bằng cách làm theo các mẹo nếm rượu vang của chúng tôi. Bước đầu tiên? Tìm ra môi trường thích hợp để nếm thử. Các nội dung chính:  1. Điều kiện nếm...

Tất tần tật những điều cần biết về thùng gỗ sồi và tác động đến rượu vang 

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Tại sao rượu được ủ trong gỗ? Khám phá các loại rượu ủ trong gỗ, tác động của gỗ đối với rượu, các loại thùng gỗ đựng rượu như Barriques, Tonneaux, Largethùng và Caratelli. Bạn cũng sẽ tìm thấy thông tin về các phân tử tạo mùi cho rượu vang khi...

Cho đá vào rượu vang có phải luôn luôn sai ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Jacques Tranier từng tin rằng việc cho đá vào rượu vang là một sự lãng phí. Nhưng vào một đêm tháng 8 nóng nực tại một quán bar ở Côte d'Azur, giám đốc điều hành của hợp tác xã sản xuất rượu vang Vinovalie ở Tây Nam nước Pháp...

Công việc của một nhà tư vấn rượu vang là gì ? Làm thế nào để trở thành nhà tư vấn rượu vang ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Chức danh “nhà tư vấn” nghe có vẻ mơ hồ và người ta thường đặt ra câu hỏi: Người này thực sự làm gì ? Cũng như trong các ngành công nghiệp khác, các chuyên gia tư vấn rượu có thể làm việc trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ sản...

Làm thế nào để lưu trữ rượu vang khi mua về nhà ? Tôi có cần phải xoay chai không ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Hãy nhớ: Luôn giữ rượu vang tránh xa ánh sáng, nhiệt độ, độ rung và quan trọng nhất là dao động nhiệt độ.Đối với một số người người việc lưu trữ rượu cũng giống một góc của tủ quần áo. Giữ các chai nằm nghiêng để nút chai được giữ ẩm...

Làm thế nào để chọn mua rượu vang khi bạn không biết gì về rượu ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Một câu hỏi rất phổ biến mà tôi nhận được là làm thế nào để chọn một loại rượu trong khi có rất nhiều lựa chọn khác. Thật dễ dàng  bị choáng ngợp bởi  hàng ngàn loại rượu khác nhau dường như cũng rất  khó đọc chính...

3 Lý do bạn nên mua rượu vang trực tuyến

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Mua rượu vang online – xu hướng tiêu dùng thông minh Theo thống kê từ We are social vào đầu 2018, Việt Nam đã có 64 triệu người kết nối mạng trực tuyến và chiếm khoảng 67% dân số, đứng thứ 12 thế giới. Các mặt hàng được người tiêu dùng chọn mua qua...

Giá cả phản ánh điều gì vào chất lượng của một chai rượu ?

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Có một câu ngạn ngữ xưa rằng một người mua rượu khôn ngoan hãy chọn chai rượu rẻ thứ hai trong bảng giá. Một tìm kiếm trên internet có thể lật tẩy câu chuyện hoang đường đó nhanh chóng khi bạn nhấp vào phím enter, nhưng những lời khuyên như vậy cho...

Bạn nên đông lạnh phần rượu vang còn sót lại. 

Chia Sẻ Kinh Nghiệm

Không thể sử dụng hết một chai trước khi nó bị hư (oxy hóa)? Không vấn đề. Cho rượu vào ngăn đá và sử dụng ( kể cả dùng để nấu ăn)Ngay cả những người có tửu lượng nhất cũng gặp phải vấn đề khi phải uống hết chai. Bạn có thể thưởng thức một ly...

Hướng dẫn ghép đôi tapas với rượu vang Tây Ban Nha

Rượu vang và món ăn

Bạn đang lên kế hoạch du lịch Tây Ban Nha, hay chỉ đơn giản là muốn mang không khí ẩm thực Địa Trung Hải về bàn ăn tại nhà?Tapas và rượu vang – cặp đôi biểu tượng trong văn hóa ẩm thực xứ sở bò tót – sẽ đưa bạn khám phá hành...

Thôi nói 12 điều sau đây về rượu vang

Rượu vang và món ăn

Khi bạn bắt đầu khám phá thế giới rượu vang, chắc chắn sẽ gặp những "cao nhân khẩu nghiệp" – những người luôn khăng khăng: “Tôi chỉ uống…”, “Rượu này không để lâu được đâu”, “Champagne là Champagne, đừng nhầm nha…” Nghe...

Pizza & Rượu Vang: 8 Cặp Đôi Chuẩn Vị, Ngon Từ Miếng Đầu Đến Ngụm Cuối!

Rượu vang và món ăn

Pizza và rượu vang – nghe có vẻ “Ý quá” nhưng thật ra lại là combo quốc tế mà bạn có thể dễ dàng áp dụng cho bữa ăn tại nhà, picnic, hay buổi hẹn hò cuối tuần.Tại Top Wine & More, chúng tôi tin rằng: mỗi loại pizza đều xứng đáng...

Nên dùng Bít-tết với các loại rượu nào?

Rượu vang và món ăn

Bạn đang chuẩn bị một bữa tiệc bít tết sang trọng, hoặc đơn giản chỉ là một tối cuối tuần nướng bò tại nhà?👉 Vậy uống rượu vang gì với bít tết là ngon nhất? Có phải lúc nào cũng là Malbec hay Cabernet Sauvignon? Câu trả lời là KHÔNG CHỈ...

Đã Đến Lúc Phá Vỡ Mọi Quy Tắc Kết Hợp Rượu Vang Và Món Ăn?

Rượu vang và món ăn

Ai nói rượu vang đỏ chỉ dành cho thịt đỏ, và vang trắng thì phải đi với hải sản?Thế giới ẩm thực đã thay đổi – và cách bạn thưởng thức rượu vang cũng nên như vậy!   🍽 Khi "công thức truyền thống" trở nên... lỗi thời Hàng thập kỷ qua, giới...

Rượu Vang Ăn Với Thịt Gà Và Các Loại Gia Cầm: Kết Hợp Hoàn Hảo Cho Mỗi Món Ăn

Rượu vang và món ăn

Bạn có biết rằng cách chế biến thịt gà hay gia cầm ảnh hưởng rất lớn đến loại rượu vang nên chọn? Không phải cứ thịt trắng là uống vang trắng, hay cứ vịt là dùng vang đỏ! Hãy để Top Wine & More giúp bạn hiểu rõ bí quyết kết hợp rượu vang...

12 Cặp Đôi Rượu Vang Và Phô Mai Ngon Tuyệt Bạn Nhất Định Phải Thử!

Rượu vang và món ăn

Bạn đang tìm kiếm cách kết hợp rượu vang và pho mát (phô mai) chuẩn như dân sành rượu? Dưới đây là 12 sự kết hợp hoàn hảo giữa wine & cheese được các chuyên gia ẩm thực quốc tế đánh giá cao – giúp nâng tầm bữa tiệc của bạn...

Rượu Vang – Gia Vị Tuyệt Vời Cho Những Dịp Đặc Biệt

Rượu vang và món ăn

​Rượu vang không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là chất xúc tác tuyệt vời để nâng tầm mọi bữa tiệc – từ những buổi họp mặt gia đình ấm cúng đến các sự kiện sang trọng như lễ cưới, Giáng sinh hay Tết. Với sự đa dạng về hương vị, mức...

GHÉ THĂM TOP WINE & MORE

HƠN 10.879 KHÁCH HÀNG ĐÃ TIN CHỌN

MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

Giao Siêu Tốc 30 phút 

ĐỔI TRẢ TRONG 15 NGÀY

An Tâm & Bảo Đảm

TƯ VẤN TẬN TÂM

Miễn Phí Dùng Thử

CAM KẾT CHÍNH HÃNG

Đầy Đủ Chứng Từ & Hóa Đơn